（昨日８日（火曜）の日記です！）

昨日はですね～、インドカレーの１日料理教室の日でした！
（覚えてくださってますか～、行きたいとうるさかったかも？）
ほんと家から近くて私的には便利でした♪

で、インドの家庭料理的な手軽な物を習いましたよ～。
豆カレー（でもなんかスープのようでした）と、野菜のカレー味の
１品、パイナップルヨーグルトサラダ。

思ったより簡単そうで、スパイスの使い方をマスターすれば
応用効きそうだわぁと思いました♪
写真撮ったのですが、まだデジカメに入ったままなのでまだ見せれ
ません、お待ちくださ～い！

アットホームな感じでした！
でもお料理は、見て説明を聞いて食べるという形でたず触れた訳
ではなかったんです。
（先生が全部下ごしらえから、最後まで作ってしまいました）
味見や質問はいくらでもＯＫでしたので、その点は良かったです！


お友達出来るかな？と思いましたけど、案外出来ないものですね（笑）
残念。
それにやっぱり乳製品出来ればなしで…と言うのも、端から見ると
おかしく思われてるような。

人気あったみたいで、毎月定例になりそうです！
私の場合は、メニューによっては不参加になると思います。。。

お料理教室って私はほんとすぐに飽きちゃう性格で（笑）基礎さえ
感覚でつかめれば行かなくなってしまうタイプです。
基本的に通うのが苦手なのですよね～（^^;）

そうそう、ターメリック（うこん）の使い方は根本的に間違って
いたんだと知りかなりそれは収穫でした！
家で控えめに使ってたのですけど、それでもなんか後味に癖が残っ
たのですよね。
でも教室では、たくさん使っても渋み？が出なかったし。
使う順序がベストでなかったみたい。

結構新鮮な１日でした！
たまには人に習うのも良いもんですねぇ～！

あとは…ほうれん草のカレーと、なすのカレーと、サモサをマスター
すればいいかな（笑）。