またまた寒い日が続いていますね～。

お弁当屋さん？（笑）も再開し、通常通りの生活に戻りました。
お正月休みってあっという間です。

皆様どんなお正月でしたか？？？
我が家は‥‥ドタバタ正月でした（苦笑）来年は静かで厳かに迎えたいと
心より願いを込めたいです(笑）。
本当に余計なことで疲れた年末年始でしたーーー。

それにしても寒いですよね！
仕事始めだった木曜の夜は、すったしょうがをたーっぷり入れた「あんかけ
うどん」にしました。
実は↑これ、お正月の煮物のお汁を再利用したんです（笑）。
おいしく出来た煮汁を捨てるのはもったいないし、環境にも良くない。
なので私は煮汁は出来る限り再利用して、新しい1品を作ることにしています。

そんな訳でお正月のお煮しめの煮汁は、あんかけうどんのおつゆとして
きれーいにフィニッシュを迎えました(笑）。
少し味を変えて、知らん顔？して言わなければお煮しめの煮汁で作ったと、
気づきませんよ～♪

楽して、捨てない（笑）なんて。
貧乏性ではないですから（爆）どうも自分の作った料理には、愛着が湧く
のでなんとか使いたいって思ってしまって～～～。


そうそう、別館の方を久々にアップしております（笑）。
手作りおせちも載せてみましたので、よろしければ見てくださいね♪
（キッチンにクリスマスとお正月の写真アップしてます）
Naaの別館はこちらへ


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通常生活に戻られて、お疲れが出やすいと思いますので皆様風邪には
くれぐれも気をつけてくださいね！