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テーマ:今日のランチ(40092)
カテゴリ:おうちごはん
仕事の打ち合わせのため、また上京しました。
合間の時間で、Nりの新居へお邪魔~! 京成立石駅から商店街を通って徒歩5分。 お店が色々あって、便利だわ~羨ましい♪ ステキなマンションの7階。 玄関を入ると、旦那さまのお写真が!(^m^*)ププッ それから、可愛い数々のインテリア。 旦那さまのコレクションです。 ランチは、Nりの手料理! ・・・ではなく、これから奥さまになるNりへ簡単レシピをプレゼント。 私が材料を担当、Nりが炒める係りでお料理始めッ!!ヽ(゜▽゜*) 簡単トマトパスタ 〓材料(2人分)〓 *トマト 1個半 (なければトマト缶でもOK) *タマネギ 1/2 *ツナ缶 1缶 *ニンニク 2かけ *鷹の爪 1本 *大葉 5枚くらい *塩・コショウ 少々 *パスタ 200g *塩大さじ2 〓作り方〓 1.材料を切る *ニンニクをみじん切り *鷹の爪を小口切り *タマネギをみじん切り *トマトを角切り *大葉を千切りに水につけておく 2.フライパンに油(あればオリーブオイル)を入れ、 ニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり炒める 3.香りが出てきたら、タマネギを入れ炒める ~同時進行でパスタを茹でるお湯を沸かしておく。塩は大さじ2程度。 バターを少し入れると、溢れ防止になります♪~ ~パスタは袋に書いてある茹で時間-1分で!~ 4.キツネ色になったらトマトを入れ、煮るように炒める 5.塩・コショウなどで味を調える (コンソメがあれば1コ入れるとトマトの酸味が消えます) 6.ツナ缶を入れ、煮るように炒める 7.パスタが茹で上がったら、お鍋からすくってそのままフライパンへ入れ、 具と絡める(必要に応じて茹で汁をお玉に1杯入れる) 8.大葉をちらして、出来上がり! サラダはNりが作ってくれたよ~♪ Nりと一緒にランチクッキングなんて、私たち主婦♪って感じ~ それから、危険な関係 に釘付け! この昼ドラ、ありえない!って話なんだけど、はまるんですщ( ̄∀ ̄)ш 今週で終わっちゃうねぇ。 旦那さまの居ない間にお邪魔しちゃったので、旦那さまにヨロシクねd(^-^) 今度こそ、旦那さまのお店に伺いたいわ。 それでは、奥さま~頑張って! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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