♪だいだい♪の日々徒然日記

[トドック] カテゴリの記事

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  手作り生キャラメル

  帯広・十勝方面今週ずっと雨でございますしかも寒い・・・。冷蔵庫の中を確認したら賞味期限切れのホイップを発見！もったいないので何か作れないかとレシピを検索して・・・今流行の生キャラメルの作り方のレシピを発見！生クリームではなく植物性のホイップだったのでちょっとアレンジして作りました！レシピ（覚書）材料　　・植物性ホイップ　２００ＣＣ　　　　　・牛乳　　　　６０ＣＣ　　　　　・砂糖　　　１８０グラム　　　　　・はちみつ　　３０グラム　　　　　・塩　　　　　３つまみ材料を合わせて約２０分中火～弱火でコトコトと煮詰めて、バッドに広げ荒熱が取れたら包丁で切り、冷蔵庫へ。本物の生キャラメルをまだ食べたことがないので比べられませんが、パパにもだい★にも好評でした。ちょっと甘いかなとも思うのでもう少し砂糖少な目でもいいかも。使ったはちみつはこちらトドックのはちみつ。鶏ハムを作ったり、お菓子作りにと大活躍の商品です。お値段も手ごろだし何より安心安全。生キャラメルは今大人気ですよね！今朝のズームインでも紹介されていました。新千歳空港では２０種類くらいの生キャラメルが売っているとか。花畑牧場がある中札内は４０分くらいの距離なので近いうち本物を食べてみたいものです。花畑牧場・生キャラメルセット（生キャラメル4／チョコ1）花畑牧場 生キャラメル セット

  2008年08月27日

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  サッカーの試合＆お弁当

  ９：００～十勝川の河川敷コートでだい★が出場するサッカーの試合があったので応援へ！朝早起きしてお弁当を作りました♪　　メニューはエビフライ・から揚げ・たこザンギ・フライドポテト・ゆで卵・ウィンナー・フレンチドッグ・枝豆デザートにはメロン今回使ったのがトドックのタコザンギ味も美味しいしタコ好きの我が家としてははずせない一品です。パパとだい★競い合うように食べていました試合結果は１勝１敗１分。暑い中よく頑張りました♪

  2008年07月13日

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  休日の朝食

  コンビニバイトも３日目。オープンの時に無料食パン券付チラシがご近所に折り込まれたので、沢山のお客様が来て下さいました私達は一応研修を受けたのですが、オープン前３日間しかも一日２時間の計６時間程度だったのであまり実践的なことは出来ず。なのでオープン時もとても不安でした。日に日に慣れてきたことは実感していましたが。我が家の朝食はだい★が学校に行き始めてからは腹持ちがいいようにとご飯に味噌汁。あとはパパのお弁当のおかずの残りとか。でも休日はお弁当がないのでパンになることが多いです。今までは毎朝パンだったのでＨＢが大活躍でしたが、今は週一回ペース。ちょっと寂しいかなこの日はオープンのときにコンビニで貰った（我が家にもチラシが入っていたので引き換えて来ました）食パンを。トドックの「メイプル風味シュガートースト」をたっぷり塗ってオーブントースターでチン♪簡単なのに最高に美味しいカリカリが大好きな私とだい★は長めに焼いてカリカリ・サクサクに。パパは短めに焼きました。甘くて・・・でもくどくなくて美味しいですよただで貰った食パンがとても美味しく変身しました♪あっという間にあと２枚分くらいしか残っていません。今度載ったらリピします～

  2008年06月29日

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  パパ弁

  結婚してからずっとパパ弁は作っているのですが、こうやって人に公開するのは初めて。だい★の弁当もなくなったのでこれからはたまに公開しようかなと思っています。メニューは照り焼きホッケ・ゆで卵・枝豆・ウィンナー・ごぼうのしぐれ煮・佃煮照り焼きホッケはトドックで購入。忙しい朝にグリルで焼くだけなので簡単。しかも美味しいのでお勧めです。

  2008年06月20日

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  らくらくさんま！

  さかのぼり日記。運動会・じいちゃんの初七日の法要なども終わり相変わらず時間に追われる日々を送っています。そんな日の夕食トドックの「らくらくさんま」。骨を取ってあるのでただ焼くだけで簡単♪♪しかも味付けもみりん漬けになっているのでご飯にもよく合う♪我が家の夕食の定番品なので冷凍庫に常備されていますグリルで焼いて・・・（ホントはフライパンでもＯＫ）出来上がり♪この日は他ににら玉・キュウリの漬物・冷奴・味噌汁とシンプルな食卓でした。にら玉（参考 ニラ玉　大山（たいさん）風 by ばじまま）冷奴（参考 わかめ豆腐天かすのせ冷奴 by かけまま）冷奴・・・というか豆腐が苦手な私。なのであまり豆腐料理は知らないのですが、このメニューは簡単だったのにパパにも好評でした♪

  2008年06月11日

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  サッカーの試合で初優勝♪＆久しぶりのお弁当

  昨日から低温が続いています・・・。明日から６月だっていうのにストーブがまだ手放せません。灯油も上がって家計も大変ちなみに今日の服装・・・上はババシャツに長袖Ｔシャツ・長袖のネルシャツ・フリース・ウィンドブレーカー、下はストッキングにジーンズ。手袋は手放せなかったです。それでも寒くて寒くて・・・どれだけ寒かったかこれで想像つきましたか？さてそんな寒い中、だい★のサッカーの試合がありました。もちろん屋外・・・しかも河川敷。小雨も降るような寒い朝でした。半袖のユニフォームもさすがに脱げませんでした。朝９時集合に合わせて５時半起きでお弁当作りましたお弁当の公開も久しぶりです♪来週の運動会のお弁当作りの練習も兼ねて作りました。メニューは冷凍食品ばかりでしたがエビフライ・から揚げ・ゆでたまご・フライドポテト・枝豆・ウィンナー・いちごエビフライはトドックのもの。しっぽがないのでそのまま全部食べられるのでこれまただい★のお気に入り。メガクランチとともに冷凍庫の常備品です。だい★が希望したものをすべて入れました。ちなみにおにぎりもご希望通りです。お昼はあまりにも寒いので車の中で食べました。そしては３試合全勝でブロック優勝だい★はメダルをいただきご機嫌でした。試合内容は・・・なんとかだい★も２ゴール決めました。昨年よりはサッカーの試合らしくなり応援にも熱が入りました。パパなんて興奮しちゃって恥ずかしいくらいで試合終了後、今度は幼稚園ＯＢチームのサッカー練習へ。寒い中結局９時から１６時半まで外に出ずっぱりなだい★と母でした。体がすっかり冷え冷え。お風呂に入り、やっと体が温まったって感じです。だい★優勝できてよかったね。お疲れ様。よく諦めないで頑張ったと母はとってもうれしかったです。・・・これからもっと練習頑張ると張り切っています・・・母の送迎はこれからもまだまだ続きます・・・・。

  2008年05月31日

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  我が家の晩御飯公開♪

  電話帳配布の仕事も終わり今週は仕事もゆったり。２６日（月）は旅館のお仕事。２７日（火）はチラシ配布。２８日（水）は一日家でゆっくりそして今日。しゅんという月刊誌（無料）をチラシと一緒に配布する仕事。いろいろあって８：００から１３：１５までかかりました・・・。まあ車で配ったんですけど・・・非常に疲れました。恥ずかしながら今晩の夕食を紹介。メニューはいわしフライ・とんかつ・フライドポテト・千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト・味噌汁いわしフライはトドックのもの。今回初めて注文しましたがサクサクで美味しい～だい★も一匹ペロっと食べちゃいましたあと我が家の定番「メガクランチ」は冷凍庫の常備品。１キロ入りで場所を取るのが難点だけど、だい★も大好きなので切らせません。おかずの付け合せにはもちろん、お弁当・おやつにも大活躍です！揚げたてはメチャうま。冷めてもＯＫ。某ファーストフードにも負けていないと思いますよ今日はだい★が帰宅後友達と公園に遊びに行ってしまったので、疲れていながらもおやつ作り。あんこが大好きなだい★のために「どら焼き」を作ることに。レシピは先日フリーペーパー「Ｃｈａｉ」に載っていたので参考にしました。（レシピはコチラ）帰ってきただい★も鼻をクンクンさせながら「なんかいいにおいがする」と言ってくれて、「どら焼き作ったよ！」と言ったら大喜びでした夕飯の後みんなで仲良く食べました～美味しく出来たので今度は違うものも挟んでみようかなぁ～

  2008年05月29日

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