【 勝・環境創造 ／ニュービジネス日記】

丸山 聖司 です。

本日、
スキーに行くはずだったのですが、急遽大阪にとどまることに。

趣味でカフェを札幌でオープンさせ、
業態としての力の度合いを検証中なのです。。。！

しかし、
せっかくやるなら、
全国の人に判断を仰ぎたい！などと

生意気？！な事を思い、

東京と、大阪にも出店を予定しています。

そこで、
今日は、
大阪に詳しい知人を道先案内人に、

梅田界隈、心斎橋界隈を足を使って調査！！
と決め込んでいたのです。。。

最後は、
疲れ果ててとぼとぼと、
江坂駅近くの焼鳥屋さんで夕飯を頂戴し、

今、ホテルに帰還です。。。

それにしても、

‘飲食’はおもしろし！！

ですね。。。

儲かっても、儲からなくても、
ダイレクトにお客様の反応を見ることが出来ます！

これって、
なかなか味わえない、醍醐味なのです！！

リアルな反応。。。

求められている水準に、
自分の提供水準がどの位置づけにあるか。。。

これを最も適切に教え下さるのが、
利用者であるあるお客様なのかなぁ・・・と。

駄目なときには、厳しく拒否され、
適切なときには、リアルな笑顔で、判断を頂戴できる。。。

そんな、
リアルタイムの通信簿を

売り上げ！

と言う形で示してもらえるのです。

自分の市場に対する感情移入の足りなさ、
自分の未熟な部分へのアンチテーゼ。

こんな事をコンスタントに行って頂ける。。。

いとありがたし！！

なのです。。。

こう考えると、
自分のおかれる環境で、
自分自身を判断してもらえる環境を敢えて構築しておく。。。

そんな事も自分を鍛える上で、必要な事なのかもしれませんね。

幸い、
私は飲食の立地に関しては、幾ばくかの知識があります。

しかし！

一方で、
飲食全般に関しては、まだまだ素人同然！
と言わざるを得ない部分もあるのです。

だからこそ、
その部分を利用して、自分を鍛える道具としてしまう。

環境創造の一助とする活動。。。！

そんなものに、
繋げてみようかなぁ。。。と、思うのです！

☆！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
自分の実力というものは、
日常的な業務、
並びに
生活から判断することは困難なのかもしれません。

そこで、
自分が好きな分野で、

自分の実力を判定する基準を敢えて構築してみる。

そして、
客観的に、自分の足りない思考回路について

原則に照らし合わせ考えられる環境創造を行う。。。！

自分が耐えられる範囲において、
実験的に

自分自身に対して敢えて負荷を与えてみる。。。

そんなことが、
自分の可能性の新たな発見に繋がるのかもしれませんね。。。！

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自分自身に対する負荷。。。

これって、自己成長に繋がることだと思うのです！
（本心から。。。）

しかし、
自分のキャパを超えて、
実験してしまうと取り返しの付かない傷手になることも。。。

そこで、
常に自分に客観的な意見を述べてくれる人（参謀的な）と接することが重要なことかもしれませんね。。。

結局、
感情移入できる人間構築に注力していることが大切なのかもしれません。。。

日頃、仲が悪かったとしても、
業務では、『この野郎！』と思う相手でも、
根っこの部分で信頼できる仲間。。。＾＾！　　

そんな、人間関係を構築してくれている、
私の周囲の人たちに、

感謝！

なのです。。。！