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2005.09.04
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 わしの帰省および店の夏休みによって、1ヵ月ぶりに勢得に行った。東池袋大勝軒はつけ麺の元祖として知られたし、都内にも盛んでいるが、今まで食ったことがあるつけ麺の店の中に、勢得は一番美味しい店だと思う。

 今日行った時、1ヵ月前に比べて、さらに多くの人数が並んでいたから、驚いた。ほぼ40人ぐらいと思う。また、わしがいつも行ったところ、2人、3人ぐらい並んでいたが、今日行った時、すでに5人が並んでいた。今まで食ったことがあるラーメン屋の中に、勢得のように何年間ずっと長い行列ができている店はなかなかない。新宿の人気店である麺屋武蔵さえずっと長い行列ができない。以前に比べて、平日の行列が少なくなってきた。また、マスコミ効果によって、俺の空は都内で一番凄い行列ができたが、最近、昔のような開店1時間前に売り切れを決めることがなくなった。しかも、店の規模からみれば、勢得は何軒の支店を持つ麺屋武蔵および支店を持ちながら何人のスタッフがいる俺の空に比べて、夫婦のみで経営する小さい店だ。だから、勢得の凄さはほんとにわしを驚かせている。

 相変わらず、わしはあつもりの中盛とチャーシューと味玉を注文した。それに、相変わらず美味しかった。何年間同じ味を保つのは、店主が真面目に工夫しているのではないか。特に、独学で出来上がった自家製麺のレベルはほかの店に比べて、負けないのだ。

 このような怖い行列は常連客を失わせてしまうおそれがある。わしはすでに行く次数を抑えてきたが、やはり、勢得の味を忘れることができないので、1ヵ月1回、2回ぐらい通っている。しょうがないね。
 






Last updated  2005.09.04 20:25:28
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