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2008.01.23
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：渋谷区
 研究指導を受けるためまた恵比寿へ行かなくてはいけない。しかし、その前にアルバイトと片付けなくてはいけないことがあるので、昼飯抜きで作業していた。そしてすでに決めた目標の店が中休に入る前に到着した。それは、「中華そば すずらん」だ。前回は、まさか2年前のことだね寒いし、雪も降っているから、味噌を食べたくなった。しかしすずらんの自家製麺を食べたいので、味噌玉子つけそばの特盛を注文した。麺の種類が選べるから、口コミで好評のひもかわ麺にした。 この麺、本当に凄い。噛めば噛むほど、麺の弾力、固さ、コシがさらに味わえる。確かにレベルが高い自家製麺だね。辛い味噌つけ汁には濃い豆と味噌の香が味わえる。スープ割りを頼んだら、味噌だけではなく、スープの味も味わえる。 特に、もやしの量が凄い。もやしをたくさん入れた店はほとんど量を減らしてしまったが、この量はほんとうに多い。 しかし、やはり、コストが高いね。もうちょっと値下げしてほしいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.02.08 09:57:40
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