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2009.01.12
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
 昨日の作業がいつもの日曜日より遅く終わるせいかもしれぬが、今朝起きた時まさかもう11時に近い時間だった。因みに、アラームを設定しなければ、いつも自然に9時頃起きるので、アラームを設定しないままで練ってしまった。とりあえず、今日は「元祖一条流がんこ 西早稲田店」の祝日営業の日だということで、慌てて出かけて学校エリアへ向かった。ギリギリ開店直前の時間帯で到着することになるので、もう2巡で入店すると言う覚悟ができた。ところがギリギリ開店前に到着したら、先客4だ。3番目、4番目の客はいつもの常連だ。すでに電車でFILEさんのブログを読ませていただいたので、FILEさんが来ることがわかっている。小川店主がカニワンタンを出すから、上海カニが好きなたけぞうさんも来ると予想した。とりあえず今年はじめてお会いしたので、明けましておめでとうございます。すぐ小川店主が開店したので、5番目で入店した。すでにべんてんに行った塩哲さん、BUSHさんも、藤井さんも来ていないので、いつもの祝日営業より客が少ないような気がする。 今日のイベントラーメンは白正油ラーメンだ。とりあえず大盛、味付玉子、カニワンタンも注文した。今日の味付玉子は悪魔のタレで味付たということだ。麺が来る前にがんこ常連達が恒例にラーメン話をしていた。 ちょうど定番の正油あっさりラーメンを食ったばかりなので、この白正油ラーメンとの比較ができた。 正油も定番より薄いし、塩気もいつもより控えたが、ある意味で、食べやすいがんこの正油であろう。しかし茹で加減がちょうどいい細麺でスルスルと啜ったら、やはり少し塩気が味わえた。味付玉子は悪魔のタレで味付たが、悪魔らしくないやさしい味だ。って、色は確かにいつもより深いのだ。もう一つの主役はカニワンタンだ。カニの肉に味がないと聞いたことがあるが、この白正油の味にちょうど合うかもしれぬ。上海カニが好きなたけぞうさんも満足しているんだろうか。そして定番のチャーシュー、メンマも美味しい。 うまかったね。これまで白正油のラーメンを食べたことがあるが、がんこ西早稲田店のほうが一番美味しいと思う。こっちのスープは白正油と合うかもしれぬね。ご馳走さま。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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