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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:一条流がんこ
天気が回復してきたけど、気温が相変わらず低い。この天気ならばやはり暖かいものを食べたいね。ちょうど、姉貴が上京したので、一緒に食事することになった。この辺ならば、わしのお勧めはただ一つだけであろう。自然に、「元祖一条流がんこ 西早稲田店」へ。
12時10分頃に入店したら先客なしだ。2人とも正油こってり味の水餃メン、味付玉子を注文したが、姉貴は並盛で、わしは大盛だ。昼食の時間帯なのに客がいないとは寂しいね。と思ったら、すぐ客が入ってき、じき満席。 今日の背脂はやや少ないような気がする。しかし醤油タレは非常に効いている。しかも今日のスープは結構熱い。中細ストレート麺はコシもあるし絡めもいい。水餃子はやはりかなり本格的だ。最近チャーシューより水餃子のほうが好きだ。味玉も黄身までトロトロしている。 いつも美味しく作っていただいてありがとう。一条流がんこの中で筆頭と言われたのもおかしくないね。しかし定番のメニューを普通に食べているから、時々味の説明ができなくなるね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010.01.17 14:43:25
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