光圀の西山荘

2010/02/21(日)19:00

10/049 覆麺:ドラゴンラーメン、生玉子(サービス)

ラーメンの食べ歩き:一条流がんこ(363)

 午後4時半って先客1?ただしすぐ後客が来たので満席。  未食のドラゴンラーメンを。はじめてだから、一番おいしい辛さでお願いした。  温玉とバターはすでに入っている。辛みそは醤油タレとはそこまで合うとは思わなかった。さらに一段階まで上げてもいいみたい。温玉とバターでスープを濃くすることができるらしいが、スープを冷やしてしまった。もやしも少なめのほうがいいかも。  覆麺を脱ぐって張り紙は、興味深いが、来れないかも。  帰宅後から追悼番組の録画を見るので、しばらく立ち直らない…。

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