11/027　松坂屋上野店催事「第30回東北6県の大物産展」：「喜多方ラーメン　朝昼夜」のチャーシューメン

　上野駅で待ち合わせがあるため、出勤の前に上野周辺でブランチを食うことにしたが、ニンニク系を除けば、あまり選択肢がなさそうだ。ところが、松坂屋上野店では、「第30回東北6県の大物産展」が行われているという。8日は最終日だね。 　出店したラーメン屋さんは、「喜多方ラーメン　朝昼夜」というお店だ。しかし、事前に調べたけど、この店に関しては、データだけでなく、口コミでの情報もあまりないということで、ちょっとためらった。けど、選択肢が少ないので、入口で「チャーシューメン」の食券を購入してから入店。20席ぐらいあるけど、わしを含めて5人の客しかいない。催事、しかも上野駅エリアでの催事としてはさびしいね。 　やや縮れの太麺は、ゆきちから、という小麦で作ったそうで、もっちりしておいしい。鶏ガラの清湯醤油スープだけと、うま味が強すぎたということで、水をたくさん飲まないとちょっと耐えられない。チャーシューは同じタレで仕立てたらしい。 　都内で喜多方ラーメンのチェーン店が多いけど、たまにはこのような、地方から都内で出店したお店のラーメンを食っても悪くはないかな。