|
|
|
2012.04.04
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：港区
オブサーバーとしていろんな会合に出席しているが、いつも自らの浅さに痛感している。もっと頑張らなくてはならないと思う。
あまり食っていないのにかなり飲んでしまったので、なんとなく豚骨ラーメンを食いたくなった。赤坂の辺での店もそんなに多くないけど、駅へ向かう途中で「九州じゃんがら 赤坂店」を見かけたので入店。  入店した時注文と会計をする形なので、ぼんしゃん、味玉子入りを注文し、カタメをお願いした。店の張り紙では、イチローの奥さん福島弓子はTBSアナウンサー時代でよくこの店に通っていたという。  九州じゃんがらが提供するメニューの中で最も濃厚のほうだが、濃度も、獣の臭みも都内の本格的にやっている博多長浜ラーメンに比べてそれほどではない。と言っても、スープは十分にコクがあると思う。たくさんおろしニンニクを入れるのも必要だね。カタメなのに、個人的に麺の茹でがやや柔らかいように味わえる。味玉子は煮玉子だが、半熟も追加料金で頼める。チャーシューは柔らかいが、個人的に、もっと固ければおいしくなると思う。 飲んだ後はやはり豚骨だね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.04.06 22:35:43
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き：港区] カテゴリの最新記事
|
