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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:足立区
仕事をしたらやはりちょっと外へ散歩したくなってしまった。何しろ、ずっと座ったままで仕事すれば、気分が徐々にへこんでしまったからだ。
![]() 結局買い物もしたいので亀有に来てしまった。 ![]() もちろん、流れで自然に「餃子のはまなす」に来てしまった。閉店の時期はまだ決まっていないが、むしろこれによって訪問のタイミングが掴めない。とりあえず来れる時来ないとね。未食のつけ麺、餃子を注文し、サービスのライスもお願いした。スタンプを10個まで集めたので今日の餃子はサービスとなった。 ![]() やはりこの餃子はおいしいね。別皿でお願いしたニンニクとの相性も良い。この自家製のおろしニンニクもライスとの相性が良い。 ![]() つけ麺の麺は中細ストレート麺。結構珍しい。豪勢のように見えるが、麺は丼に置いてある水切りの網の上に乗せたままでの提供。並盛なら250gぐらいあるかな。ライスのサービスを頼む人も多いから、これぐらいでちょうどよいと思う。 ![]() つけ汁はカツオが効いたものだが、今までここで食べたラーメンに比べちょっと軽い。中細ストレート麺は少し柔らかめだがこのつけ汁との相性が良い。今流行ってきた味に比べパンチが足りないがバランスがよいと思う。 ![]() 割りスープは別のお碗での提供。この割スープは生姜で仕立てたので生姜が香ばしい。割りスープを入れたつけ汁はライスとの相性がよい。 時間があればまた再訪しなくてはならないね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014.07.03 23:08:12
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