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2015.06.07
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：埼玉県
法隆から出た後、狙いのお店の営業時間を確認してから春日部駅へ。やはり観光スポットを確認しなくてはならないので、「ぷらっとかすかべ」という名前の観光案内所へ、見物の場所を教えてもらった。しかし、葛飾区のように両津勘吉を大きく出したのでなく、春日部市は看板を出しながらも、市でしんちゃんの銅像を作るようなアピールをしていないようだ。しんちゃんを見るために春日部に来ればたぶんがっかりするのであろう。
 まぁ、わしの主な一つの目的はやはりラーメンだ。春日部駅東口にある自家製麺のお店「麺や 豊」へ。ぷらっとかすかべからほぼすぐ近くのところにある。 12時半頃に入店したらほぼ満席。特製中華そばを注文したら、スタッフから、細麺と太麺が選べると告知されたので、お勧めの細麺をお願いした。店内ではんつ遠藤とラーメン官僚による色紙が飾られている。  スープは動物スープと魚介スープを合わせたものだと事前に確認したが、魚介による強い塩気と少し酸味の強い醤油の相性が結構よい。スープの色も結構深い。確かにかつて早稲田時代のがんこ総本家で似てる感じの醤油スープをいただいたことがあるが、麺や豊の場合はもちろん、がんこ総本家のようにわざと塩気を強く出したものでなく、飲みやすいスープを出したのだ。しかし好みのことでたぶん好きではない人もいるかも。自家製の細麺と言っても太さから見れば中細麺だね。コシも絡めも歯切れもよい。全粒粉も使用しているようじゃ。味玉は黄身がとろとろしていないが、白身までかなり柔らかい。チャーシューは口コミで見たものよりも大判で、味付けもいいし、肉の旨味もしっかりしている。 わしが着席した後にすぐ10人ぐらいの行列ができている。しかも家族連れの客もいる。かなり認知されているお店だね。写真を撮りに行った際にスポットの近くにある人気の豚骨魚介つけ麺の有名店を通りかかったが、ここに来ることにした。結果として来てよかったってことだ。連食のため好評の餃子を食べないようにしたとは唯一残念なことだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.06.08 22:31:29
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