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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:北区
駒込界隈での散歩が終わった後、予定通りに巣鴨界隈のお店へ行くが…。
まさか3時に過ぎたばかりの時間帯で売り切れとは…。 こうなったらほかのお店へ行くしかない、巣鴨、駒込界隈でこの時間帯でやっているお店が少ないね。考えたら、3年ほど前に訪問したことのある「GANCON NOODLE」は中休なしだと思い出したので、そこへ。 三分の一の席が埋まっている。未食のガンコンエビ塩ラーメンの食券を購入。塩ラーメンの全部のせってこと。 記憶では鶏ガラがメインだということだが、このスープは逆に鶏の味があまり感じられず、魚介系の味が強い。しかし強いとはいえ、塩気もそれほど強いとは言えない。むしろ揚げ桜えびとえび油はスープの塩気より味が強い。細麺もある意味でこのスープにちょっと勝っているかな。チャーシューはやはり絶品だ。 わしの好みではないけど、駒込、巣鴨界隈の事情に合わせる味ではないかと思う。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.11.24 23:10:53
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