17/087　ラーメン天神下　大喜：特製中華そば、自家製焼餃子、小ごはん（ランチタイム）

　出勤の前までずっと事務の作業をしてきたので、なんとなく今日の業務で一波乱が起きそうな気がする。その不安を抱いたままで湯島駅に到着。時間もちょうどよいので、いつものパターンで「ラーメン天神下　大喜」へ。 　開店直前なのにすでに5人以上の行列ができている。スタッフが定刻に開店してくれたので助かった。特製中華そば、自家製焼餃子、小ごはん（ランチタイム）の食券を購入。 　オペレーションの関係で、先に餃子を提供。焼き目もきれいだし、皮ももちもちしている。 　麺とごはんは同時に提供。 　やはり前回と同じ感じで、醤油の味を抑えた一方で、スープの味を強調したが、さらにバランスがよく取れたと思う。 　今日はかなり早くスープを飲み切ったので、ごはんをそのまま食べ終えた。やはりおいしかった。そろそろ根津界隈のお店にも行こうかな。