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光圀の西山荘

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2017.10.15
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 日曜日とは言え、家事など溜まってしまったので、結局休めないってオチ。平日より少し長く寝られたが、遠いところへ食事する時間もなくなったので、近所で済むしかないね。汁なし担々麺を食べたい気分にもなっているので、三ヶ月ほどぶりの「四川担々麺 いぶし銀」へ。

ibushi銀17101501.JPG


 ほぼ満席、汁なし担々麺大盛の辛さ3、痺れ3、味玉、半ライスを注文。

ibushi銀17101502.JPG


 タイミング的にわしの麺のみ作ったので、オペレーションがよく提供された。

ibushi銀17101503.JPG


 カシューナッツは前回の粉状なものでなく、一粒のままでたくさん載せてある。

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 ゴマタレはかなり濃厚で香ばしい。辛さが結構効いているが、痺れが少しわしにとって弱いのだ。平打ち太麺は茹で加減が柔らかいが絡めが良い。

ibushi銀17101505.JPG


 最後は半ライスと味玉を投入。温玉ならもっと良かったかなと思ったが、次は卵かけご飯で食べてみよう。しかし、銀杏の関連店に何回訪問したことがあるのに、オペレーションに関するトラブルがないのがはじめてとは如何かな。






最終更新日  2017.10.21 01:41:38
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