黒胡麻の汁なし担々麺を急に食べたくなったので、
二ヵ月ほどぶりの「
四川担担麺 阿吽」へ。
先客なし。そして開店直前に10人ぐらいの行列ができている。黒胡麻つゆ無し担担麺4、5辛、麺大盛、温泉玉子、ランチサービス・半ライスの食券を購入し、辛さと痺れを共に5でお願いした。
体調のことを考えたので、ライスでなく、半ライスにしたのだ
相変わらず豪勢だ。
ここの辛さ5と痺れ5に慣れたが、黒ゴマタレがかなり香ばしく感じられた。平打ち太麺は絡めがよいが、コシがやや弱いかな。
途中で温玉を投入。
最後は半ライスを投入。タレがやや多めだね。それにしても、かなり繁盛しているみたいだね。上海にも期間限定で出店しているし、これからも担々麺本場の四川で店を構える予定だ。
