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2017.12.04
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 出張している時、あの​さぶちゃん​が閉店したことを知らされた。80才に越えたにもかかわらず現役で活躍してくださった木下三郎店主に感謝しか言うことがない。というわけで、さぶちゃんと仲が良い店主が開いた「中華そば 伊峡」へゴー。​二年以上ぶり​だね。



 三分の一の席が埋まっているチャーシューメン+半チャーハンを注文。



 ほぼ同時に提供。



 正統派の昔ながらの東京ラーメンとしてスープは油を多めに使われたほうだが、コクがあり、なかなかおいしい。細麺はやや少なめだがこのスープとの相性がよい。小振りだがカタメのチャーシューはわしの好みだ。



 チャーハンは出来上がったばかりなので熱々で食べられた。

 ところで、店主の動きと反応も少し鈍くなったような気がする。このような歴史のあるお店だから仕方ないが、時の流れが残酷だと改めて認識した。






最終更新日  2017.12.07 17:13:44
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