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光圀の西山荘

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2018.07.26
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 食事を挟み、午前中から午後までずっと会合なので、終わったらちょっと疲れが出てきたようじゃ。そろそろ帰宅するので、そのまま早い晩飯を摂ろう。ついでにニンニクの力を借りよう。



 ​半年ほどぶり​の「​秋葉原ラーメン わいず​」に到着し、たまごラーメン、チャーシュー、ほうれん草の食券を購入してから入店し、着席した際にカタメをスタッフに伝えた。



 脂多めを頼みたい、濃いめぐらいで鶏油、醤油タレだけに頼らない豚骨スープは濃度が高い。酒井製麺ではない麺はやや縮れで平で、もちもちして絡めもよい。薄切りのチャーシューもいっぱい入っていて、かなり豪勢だ。多めのほうれん草はやはり健康的だね。もちろんニンニクを多めに入れさせてもらったぜ。家系ではないけど、レベルが高い豚骨醤油ラーメンに違いない。それにしても、都内で直系の家系のお店が少なくなったので、やはり悲しくなってしまった。とりあえずさらに多めのニンニクを入れてから完食してしまった。





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最終更新日  2018.08.01 01:57:34
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