2019/01/01(火)23:07
19/001 四川担担麺 阿吽:黒胡麻つゆ無し担担麺5辛、麺大盛、温泉玉子、ライス
初詣はいつも湯島天満宮へ行うが、今年も同じだ。
ただし、去年と同じ、元日に天神下大喜へ武川詣を行うことができないのだ。元日に武川詣ができなくなってから、どこへ食事するのが大問題になり続ける。去年の元日に「麺や 七彩@八丁堀」へ行ったが、七彩は2019年の元日、1月2日にお休みということになった。
少々遠いところへ食事してもよいが、すぐ仕事始めなので、あまり職場にある界隈から離れたくない。というわけで、二ヵ月ほどぶりで、元日に確実にやっている「四川担担麺 阿吽」へ。ハラスメントに我慢してきたが、心身も壊れ、体調が崩れた。その際に、山椒とゴマが今の病気にいいということで、山椒あるいはゴマを使用するラーメン、担々麺を食べる比率を上げた。体調がかなり回復してきたが、これらのお店のおかげでもあるのではないか。半分以上の席がすでに埋まっている。黒胡麻つゆ無し担担麺4~5辛、麺大盛、温泉玉子、ライスの食券を購入し、辛さと痺れを共に5でお願いした。
提供が速い。オペレーションが相変わらず的確だ。
挽肉、水菜は山盛りで、かなり豪勢だ。
平打ち太麺は茹で加減がやや柔らかめで、絡めがよい。黒胡麻タレも香ばしい。辛さと痺れ5に慣れてきたので、順調に食べ進めてきた。
途中に温玉をかけ、さらにかき混ぜてから食べ進めてきた。
最後はライスを残りのタレにかけ、全部完食した。おいしかった。今年も頑張ろう。