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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
日曜日だから遅くまで寝られるが、起きても家事などしなくてはならない。最近かなりいろんな作業と事務がつまっているので、日曜日に休みの時間を確保することを優先にし、その平日の戦いに向かうのだ。
4ヶ月ぐらいぶりの「らーめん 超ひがし 皐月」に入店し、わんたんめん、味玉、ひがしのチャーハン(小)の食券を購入し、女将さんに渡した時、しょうゆ味をお願いした。 味玉を入れ忘れたので、店主が別皿で出してくれた。 レギュラーのしょうゆ味にも1年ほどぶりだ。「優しい煮干醤油スープは相変わらずすっきりしながらコクがある。中太麺は絡めもよいしコシもある。肩ロースのチャーシューは厚手だがぼろっと崩れておいしい。」というセリフは何回書かせてもらったが、今日も同じセリフを書くしかない。やはり安定的でおいしい。皮が厚いものの餡が小さいワンタンは皮がもちもちした食感だ。厚手のチャーシューはぼろっと崩れるほど柔らかい。 塩気が年々弱まってきたように味わえたが、やはり何回食べても飽きない味だ。 おいしかったね。最近超近所のお店を放置することが多いような気がするが、仕事のリズムを調整しないとたぶんこの状況が変わらないかも。とりあえずここへもっと頻繁に訪問することを心掛けよう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.01.31 19:52:36
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