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2019.04.17
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 いつもより早めに職場界隈に来てしまったので、少し遠いところへ食事しようかと思って、秋葉原方面へゴー。



 ちょうど開店直後の「​中華そば専門 田中そば店 秋葉原店​」に到着。​今年の年始​以来の訪問だ。すでに食券機の前に食券を購入するための行列ができているが、一巡目で着席できた。山形辛味噌らーめん、味付玉子、特製肉めしの食券をスタッフに渡し、こってりをお願いした。



 麺が提供される前にまず特製肉めしの登場だ。ここで特製肉めしを食うのはまさ​10ヶ月前​のことだった。



 まもなく麺の登場。



 白味噌スープは優しい味わいだがコクがあり、味噌の甘みもしっかりしている。途中に辛味噌を溶かしたらスープは徐々に辛味が溢れてきた味わいになってきた。が、自分にとって辛さが足りないので、卓上に置いてある唐華をさらにかけたのだ。平打ち中細麺は茹で加減が柔らかいが、絡めがよい。

 相変わらずレベルが高い一杯だ。そういえば、レギュラーの中華そばも​かなり久しぶり​だね。次回はそれにしようか。






最終更新日  2019.04.21 01:14:10
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