|
カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:台東区
無事に夜9時にホテルへチェックインした。とりあえず夕食を摂ってから、お風呂に入って、寝よう、というのは理想だ。できればメールの返事を速やかに済ませたいのだ。
ニンニクの補足もしたいが、この時間帯になると、二郎インスパイアのラーメンを完食する自信がない。というわけで、2年ぶりの「なんつッ亭 御徒町店」に入店した。なんつッ亭スペシャルの食券を購入し、スタッフに黒、ニンニク多めをお願いした。今は定番の黒だけではなく、赤もあるが、やはり久しぶりだから、定番の黒にした。それに、熊本ラーメンも本当に久しぶりだね。 二郎のようにもやしと葱を乗せたのだが、実際に二郎に比べかなり控え目だ。細麺は茹で加減がカタメで歯切れと絡めが良い。マー油も香ばしいし、豚骨スープもコクがあるが、全体として自分の知っているなんつッ亭の味よりさらにインパクトが弱いような気がする。一番インパクトのあるのはたぶんチャーシューかな。チャーシューは厚手で歯切れと味付けが良くておいしい。無事にニンニクの補足をある程度でできた。明日のお仕事にも頑張ろう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.06.02 00:13:01
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き:台東区] カテゴリの最新記事
|