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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
宴会に出るために日比谷公園界隈まで来た。去年の経験だと、このような宴会では何も食えないだろう。だったら宴会に出る前に一杯を食おう。
日比谷駅に近い「支那麺屋 よかろう 日比谷店」に入店し、ぱいこうたんたんめんを注文し、大辛、およびサービスのライスをお願いした。ここははしご系の中でも古参で、15年ぐらい前に買ったラーメンのガイドブックにも載せてあるお店だ。もともと近くにあったが、建物の改築などで今の場所に移転したのだ。 しばらく待ったらご対麺。やはり先週食べたはしご系のものと同じ感じだ。 同じ醤油スープにゴマタレというタイプの担々麺だ。ゴマタレは濃度が高くて、醤油スープとのバランスもよく取れている。細麺は歯切れと絡めもよい。ここのパーコーは平仮名でぱいこうと呼ぶが、ぱいこうのほうが本来の中国語の発音に近いね。ぱいこうは衣がパリパリしたぐらいで揚げられ、かなりおいしい。 最後はライスを投入。 もっと辛さと痺れが欲しいがおいしくいただいた。ほしご本店にも久しぶりに行こうかと考え始めた。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.10.13 01:35:16
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