今日から土曜日まで長丁場の作業が控えてあるので、
体調管理をしっかりしなくてはならないのだ。
「
東京担々麺本舗 瀬佐味亭」に入店し、裏酸辣麺のホット、麦ご飯を注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。裏酸辣麺は
5ヵ月ぐらいぶりだが、ホットバージョンは
半年以上ぶりだ。
ご飯と玉子が提供された間もなく麺が登場。
裏の裏酸辣麺は酸味が強いがまろやかで食べやすいのだ。そのまろやかさをしっかり味わいたいなら、スーパーホットではなく、ホットのほうが良いかと思う。細麺は歯切れと絡めがよく、スープと合っている。
やはりおいしかったね。レギュラーの酸辣麺も
半年以上ぶりなので、近いうちにそれを食おう。ご馳走様。