|
カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
いつもの月曜日で、飯田橋界隈の職場へ。せっかく早めに神保町、九段下界隈に来たので、半年ほどぶりの「神保町 黒須」へゴー。
ところでいつもと違って行列ができている。後に調べたら、今日限定メニューを提供するという。しかし、回転が速いので、5分も待たずに入店し、着席できた。1年以上ぶりの特製醤油蕎麦、肉飯を購入。 着席したほぼ間もなくの提供。食券を購入してからスタッフに求められたし、細麺でもあるからこそこのような速度で提供できたのではないか。 醤油タレと鶏油が効いているが、鶏ガラとのバランスがよく取れている。全粒粉使用の細麺は茹で加減がカタメで、歯切れと絡めが良い。大判の豚のレアチャーシューと鶏チャーシューも相変わらずおいしい。ところで、醤油タレは真に比べさらに濃くなったと味わえた。 ココに来たらやはり肉飯も頼まなければならないね。山盛りといってもよいコロチャーシューが一杯乗せてあるのではないか。 相変わらずおいしかったね。ここの限定をまだ食べたことがないので、次回に食べてみようか。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.11.21 00:51:48
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き:千代田区] カテゴリの最新記事
|