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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
今日も長丁場の仕事だし、天気があまりいいとも言えないので、夜の運動ができるかどうか微妙だ。だったら、運動を兼ねてちょっと遠い所へブランチを摂ろう。
2ヵ月以上ぶりの「志奈そば 田なか 明神下店」に入店。何を食おうかと思ったら、前回来た時売っていなかった裏にぼは今日提供しているってことで、特製裏にぼの食券を購入。1日30食限定ってこと。濃厚系の煮干しラーメンなので、追い玉も必要かなと考えていたが、ここの追い玉は量が結構あるということでやめた。 スープは志奈田の時に食べた純濃煮干そばに比べさらに濃度が高い。とはいえ、やはりエグ味が弱いので非常に上品な味わいだ。タマネギの酸味とスープも合っている。細麺は茹で加減がカタメで、絡めと歯ごたえもよい。特製鴨にぼと同じ同じ鴨チャーシューと豚チャーシューが入っているが、2、2ではなく、鴨1、豚3ってこと。うずらの卵も同じ入っているね。 おいしかったね。追い玉だけではなく、ご飯とも合いそうだね。一口ご飯も頼めばよかったかも。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.10.17 00:34:41
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