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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
買い物のために柏へ。最近このパターンが増えたが仕方ない。なぜなら、2月13日の地震の余震が心配しているので、休日にできる限り江戸川を越えないようにしているからだ。
その前にブランチを食おう。先週に続き、3月7日まで緊急事態宣言の発令で休業中の「ラーメン無限大 夢」で特別営業している「中華蕎麦 水野ゆうや軒」に来た。わしはあと何回来れるかわからないので、今日も訪問を実行。ほぼ満席。着席してから、地鶏香る醤油ラーメン、特製トッピングを注文。 名古屋コーチンと赤鶏の丸鶏、つくば茜鶏の鶏ガラによるスープはあっさりしながらコクがある。特製醤油タレは醤油味が控え目のように味わえたが、スープとの相性がよい。油も効いているが油っぽくない。前回と同じ食感の細麺は絡めもよいしコシもあり、スープとも合っている。鶏チャーと豚チャーも相変わらずおいしい。 おいしかったね。さすがだ。平日の日替わり限定も食いたいが、水曜日定休だったら時間的にほぼ無理だ。時間があればまた来よう。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.03.01 00:15:09
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