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2021.05.31
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 月曜日なら飯田橋界隈の職場へ仕事するが、すでに1年以上にわたって職場に行っておらず、テレワークで仕事してきたのだ。いつこのような生活が終わるかわからないという出口の見えないトンネルに入っているが、やはり前へ進むしかないかな。



 仕事の前にブランチを摂ろう。少し余裕があるので、秋葉原へ。しかし、狙っている​つじ田​の新店の前に行列ができている。待ち時間がそんなに要らない人数だが、武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大というご時世であまり並びたくないので、撤収。そのまま近くにある「​中華そば専門 田中そば店 秋葉原店​」に来た。山形辛味噌らーめん、味付玉子の食券を購入してから入店し、こってりをお願いした。



 ​2週間ぐらいぶり​のご対麺。最初の一口では、白味噌の甘味が溢れたが、辛味噌を徐々に溶かすと、辛さが段階的に強まってきたと味わえた。カラシビに慣れたわしにとって辛くないけど、辛口に苦手な方にとっておいしく食べられる辛さかと思う。平打ち細麺は茹で加減が柔らかいが絡めがよい。脂身と肉のバランスのいいチャーシューは歯切れと味付けが良い。途中に卓上に置いた香唐を投入し、辛さをさらに増したのだ。

 おいしかったね。都内で本格的な山形辛味噌ラーメンを食えるのは田中そば店しかないが、展開してくれてある意味でありがたいね。ご馳走様。






Last updated  2021.06.20 00:25:54
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