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2021.08.05
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 夕方まで荷造りと部屋の整理をしながら仕事してきた。これまでこのような生活は結構普通だったが、2020年から一変してしまった。とりあえず夜7時までに何とか一段階まで終えたが、腹が減ってきた。減量中だが、たぶん昼にならないと食事できないので、夕食を摂ろう。



 ​出張前夜が水曜日ではなければ、夕食はらあめん美春で済ませるとは​本ブログの定番のオチ​だが、武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスの感染拡大で国内外への出張ができなくなった。そのため、美春への訪問も久しぶりだった。



 テーブル席が満席だが、カウンター席が空いているので、すぐ着席できた。夏になったら、冷し坦々味噌つけめんの提供も始まったね。冷し坦々味噌つけめん、味付煮玉子、北海道熊笹餃子を注文。このような注文も​2年ぶりだった​ね。



 しばらく待ったらご対麺。予想より早いのでちょっとびっくり。


 
 縮れ中太麺はつけ麺の麺として細目だが、絡めもよいし、コシもある。昼なら大盛で頼みたい。もともと半玉が入っているが、最近のリズムを考え、やはり味玉一個も頼んだ。ロースチャーシューは歯切れがよい。



 坦々味噌という名前だが、基本的にゴマタレが濃いめって味わい。辛さも美春の辛口の麺に比べマイルドだ。ゴマのまろやかさと香りが重視されるが、基本的にゴマと辛さのバランスがよい。スープ割もできるが、そのまま完飲することもできる。つけ汁の冷たさからみれば、スープ割を頼まない方がよいかな。



 食べている途中に熊笹餃子が登場。



 ニンニクは臭くないが独特な香りがする。底もパリパリまで焼いたのだ。

 おいしかったね。今夜も荷造りと整理のために寝ることができないが、久しぶりの帰省で喜んでいる。ご馳走様。






Last updated  2021.09.21 00:40:06
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