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2021.10.18
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千代田区
状況次第飯田橋界隈の職場へ仕事できるが、やはり武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスの感染拡大を警戒しなくてはならないので、しばらく様子見かな。
 飯田橋界隈とにつながりも大事にしなくてはならないので、5ヵ月ぐらいぶりの「中華そば専門 田中そば店 秋葉原店」に来た。今日比較的に早く出掛けたので、まだランチタイムの混雑時間帯ではないタイミングに来た。山形辛味噌らーめん、味付玉子、チャーシュー1枚の食券を購入し、スタッフにこってりをお願いしてから着席。  最初の一口では白味噌スープと背脂の甘味がしっかり味わえた。途中に辛味噌を溶かしながら飲むと、徐々に辛さが感じられたが、カラシビに慣れたわしにとって普通かな。茹で加減の柔らかい平打ち細麺はスープとの持ち上げがよい。チャーシューは肉と脂のバランス、歯切れがよい。味玉も頼んだ時、おつりが嫌ならちょうどチャーシュー1枚の追加ができる。途中に卓上に置いた香唐を投入し、辛さをさらに増したのだ。 おいしかったね。田中そば店はすでに展開し、資本系の傘下にも入ったが、秋葉原店は古参のお店で、侮れないのだ。やはりここの存在はかなり大きいね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.10.23 00:25:45
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