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2021.11.21
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 買い物のために柏へ。しばらくの間にこれまでよりさらに頻繁に柏へ買い物することになると思うが、仕方ない。



 その前にブランチを摂ろう。​1年以上​で放置してしまった​柏担々麺​に入店。ただいま「​汁なし担々麺祭り​」開催中ってこと。もっと頻繁に通うべきだったが、出勤の際に担々麺を結構頻繁に食っているので、ついに放置してしまった。なお、確かに店主はオリンピックの選手村へ応援してきたため店を​休業​していたという情報を読んだことがあるが、出所を失念してしまった。悩んだ末に黒胡麻麻辣(マーラー)汁なし担々麺、味玉の食券を購入し、着席した際にスタッフに辛め、ランチタイムサービスのライスも少な目でお願いした。



 しばらく待ったらご対麺。そういえば、今回は3回目の訪問となるが、汁なしは初めてだ。



 唐辛子もかなりかけられてある。もやしも珍しい。タレは汁なしとして結構多めのようだ。



 汁なしとしてやや細目の縮れ中太麺は茹で加減がカタメで、絡めと歯ごたえが良く、黒胡麻タレと合う。辛めだが、わしにとって辛さと痺れのいずれも普通なので、途中に赤山椒を大量に投入。



 最後はやはりご飯が必要だ。今のわしなら少な目でも十分だ。

 おいしかったね。ほかの汁なし担々麺も食べてみたいが、やはり早めにレギュラーの汁なし担々麺を食わないと味がわからないね。ここは放置してはいけないお店だ。早い段階で再訪しよう。ご馳走様。






Last updated  2021.11.29 00:10:31
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