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光圀の西山荘

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2022.07.03
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 天気が不安定だがせっかくの日曜日だから、比較的に行きやすい新店へ行こうと思って、週3回ぐらい経由しているが​1ヶ月ほど​降りていなかった北千住を降りた。



 東口は​半年ほどぶり​だった。綾瀬方向へ少し歩いたら、​柳麺マタドール​を見つけ。​みそ味専門マタドール​からのリニューアルだが、岩立店主がお師匠の森住康二さんによる「柳麺」という言葉を屋号に使ったことで訪問を実行。入店し、「贅沢醤油らぁ麺 極」の食券を購入してから着席。わしが着席した直後に後客が次々入店し、厨房の方のカウンター席が満席となった。



 しばらく待ったらご対麺。



 豚、鶏、魚介スープを使用するということであるが、タレの色も結構深そうだ。見た目が濁った醤油スープは動物系の味とタレの味がメインだが飲みやすい。中細ストレート麺はつるつるし、スープとの絡めと歯切れが良い。ちゃぶ屋の麺と結構似てる感じもした。チャーシューは大判で厚手だが、お箸で挟もうとしたらすぐバラバラになってしまったぐらいでかなり柔らかい。このため、大きい肉を楽しめることができないままでバラバラな肉をそのまま食うしかない。

 おいしかったね。結構高いがたまにこのような高級なラーメンを食ってもいいかと思う。ちゃぶ屋は塩が有名だったが、自分は醤油が好きだった。いずれにせよ、やはりチャンスを作って塩を食いに来よう。​マタドールの本店​にも再訪しなくてはならないね。ご馳走様。



 後に松戸市区へ戻ったらイベントが行われました。日本の政治家は時に無防備な状態で政治活動を行うと思いました。業界で台湾の人々に神様と呼ばれ、自分の利益を最大化するために他人の手柄だけではなく命まで平気に奪ってもいいとしている奴に本当にやられているので、わしは、政治信条に関わらず、人の命を平気に奪う行動は卑劣だと考えております。このため、この日記を執筆する前に発生した出来事に対して極めて残念だと考えております。卑劣な凶行で亡くなった安倍晋三元総理のご冥福をお祈りいたします。





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最終更新日  2022.07.22 00:00:15
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