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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
散髪が終わった後に、駅へ向かおうと思ったが、まだ2時半にも至らないし、せっかく余裕もありそうだ。そのため、天気が悪いがもう一杯を食おうか。
総武線の線路に沿って千葉方面へゴー。秋葉原界隈に近付いたら、「生姜正油ラーメン専門店 たかの」を見つけ。らんまん食堂が経営する新潟の生姜醤油ラーメンのお店だ。ラストオーダーの時間に近いが、店内にはまた客がいる。後払いということで、チャーシューメン、味玉、ほうれん草を注文してから着席。 しばらく待ったらご対麺。生姜の旨味がじんわりでなかなかいいが、醤油タレの甘みも効いている。動物系出汁と聞いているが、生姜と醤油タレに抑えられたかな。ストレート中太麺は比較的に細目の方で、絡めもいいしコシもある。チャーシューはデフォでもかなり多くの量があるというがトッピング注文するとさらに多めに載せてくれたのだ。ロースチャーはバサバサだが歯切れがよい。バラチャーは柔らかい。ほうれん草がもっとあればよかったかな。チャーシューの温度がやや低いが、スープは生姜と油の効果で最後まで熱々だ。 おいしかったね。コスパが良いと聞いているが想像よりボリューム感があるのだ。資本系とはいえレベルが高い一杯だ。秋葉原界隈は生姜ラーメンの激戦区にもなっているね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.12.04 00:00:13
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