23/075　博多長浜ラーメン　フクフク：ワンタンメン（バリカタ）、味付たまご

　疲れがかなり溜まったようで、日曜日とはいえ、丸12時間ぐらい寝てしまったとはわしにとって珍しい。ところで、すでにランチタイムの混雑時間帯に入ったし、日曜日でもある。3月末をもって閉店する「​らーめん　風​」も行列ができるお店なので、たぶんもう入らないだろうと思って行ったらやはり。 　こうなったらニンニクを補足しよう。腹が減っていて、もう駅まで歩けそうもないので、​2ヵ月ぐらいぶり​の「​博多長浜ラーメン　フクフク​」に入店し、ワンタンメンのバリカタ、味付たまごを注文。すぐ着席ができたが、後ろ客が次々に入店。少なくともわしが退店しようとした際にも数人の客が入店した。 　しばらく待ったらご対麺。と言っても、注文してからほぼすぐかな。まぁ、麺バリカタだからね。 　豚骨スープは濃度があり、甘味が強調された味だ。オープン当初のように臭みを強調した味ではなくなったが、店主が関わっていた​田中商店​さえ似てる傾向なので、仕方ないかな。ストレート極細麺は歯切れと絡めが良い。ランチとしてやや少なめだが、替え玉一玉無料なので、腹いっぱいで食いたい方も満足できそうだ。ワンタンは小振りだが薬味の使い方がいい。チャーシューはバラチャーで結構柔らかい。途中に多めのおろしニンニクを投入。 　おいしかったね。近場にレベルの高い博多長浜ラーメンのお店があり、よかったのだ。最近都内の博多長浜ラーメンのお店は臭みを強調しなくなったようだが、​ぼたん​、​御天​にも再訪し、確認してみようか。ご馳走様。