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2024.05.07
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
悪天候だが出勤。しかし、大雨の影響で電車が遅れた。時間的に柏へ行くのが勤務の支障をきたすため、そのまま南柏を降りた。
 半年以上ぶりの「らーめん あさひ」に来た。公式な開店時間より早いが、やはり早めに開店してくれた。  外の看板で告知された期間限定ラーメンがかなり気になるね。入店し、辛みそラーメン、味玉の食券を購入してから着席。  しばらく待ったらご対麺。あさひの味噌味と辛口の限定はいずれも1年以上ぶりだった。  小鍋でヤサイなどを炒める旭川ラーメンのみそラーメン。ラー油の色もはっきりしているが、辛さが突出されるのではなく、味噌スープとのバランスがよく取れたうまい辛さだ。もやしとネギを中心とした野菜の甘味もスープと合う。縮れ細麺は茹で加減がカタメで歯切れ、スープとの絡めがよい。ロールチャーシューは大判で厚くてちょうどいい固さで歯ごたえがよい。 おいしかったね。南柏駅は柏市における大きな住宅街であるが、駅周辺のラーメン屋は意外と少ない。ここはそのなかで最もいい選択肢の一つであろう。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.06.07 00:05:21
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