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2025.01.05
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
大残業はようやく終了だが、作業があまり進んでいないようだ。ただし今日は家事のために作業できない。それに、疲れがかなり溜まっているようで、昨日の夜になると多くのミスをしてしまった。
 とりあえずニンニクが欲しいが、せっかくだから普段あまり行けないお店へゴー。柏を降り、西口へ進んだら、「こってりらーめん 誉 柏店」に到着。松戸のお店にも久しぶりだが、柏の本店には2年以上ぶりだった。柏によく来ているが、仕事の関係で来るならニンニクを控えている。しかも行列もすごい。今日は11時20分頃に満席で5人ぐらいが並んでいるとはマシのほうだ。麺少なめみそらーめん、チャーシュー2枚、味玉子の食券を購入してから並んだ。スタッフが注文を取りに来た時、脂ギタギタ、麺硬め、味濃いめ、野菜マシを伝えた。  しばらく待ったらご対麺。ヤサイも同時にご登場。  トロトロした味噌スープは多めの背脂、タレの甘味、コイメの動物系出汁がよいバランスを取れて、なかなかいい。カタメの縮れ中太麺はスープとの絡めがよいし、コシもある。ロールチャーシューはかなり柔らかい。途中に当然、大量なおろしニンニクを投入。  ヤサイを多めで食いたいので、勇気を出してヤサイましを頼んだ。多めのもやしは同じ味噌スープに浸かっている。こちらのスープまで完食できないが、ヤサイを完食した。 おいしかったね。さすが東葛界隈で最もレベルが高い背脂チャッチャ系のお店だ。醤油味もかなり久しぶりだが、いつも味噌に惹かれてしまった。次回は如何なるかな？ご馳走様。  その後に柏諏訪神社へ参拝。可愛い宮司や巫女が社殿の周辺でくつろいでいる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.01.12 00:36:19
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