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2025.02.10
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：文京区
今日も本郷の職場へ勤務するが、やはり体調面がちょっと心配。とりあえず体調管理を万全にしたい。
 「東京担々麺本舗 瀬佐味亭」に入店。開店した直後だがすでに半分ぐらいの席が埋まっている。まだかなり辛い味がくえないようなので、叉焼酸辣麺Bタイプを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。  しばらく待ったらご対麺。酸辣麺Bタイプは4ヶ月ぐらいぶりだったが、叉焼バージョンは初めてだ。しかもホットではなくレギュラーの辛さなら5年半ぐらいぶりだった。酸辣麺Bタイプは酸味がもともと強調されておらず、むしろ穏やかなものだが、レギュラーの辛さだとやや辛さに勝ったかといつもホットでBタイプを食っているわしは感じている。ストレート細麺は茹で加減が固めで、スープとの絡めや歯切れがよい。チャーシューは味付けが濃い目でホロっと崩れるほど柔らかい。 おいしかったね。久しぶりにレギュラーの辛さのBタイプだ。早めにスーパーホットが食える体へ戻りたいもんだ。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.02.13 23:00:12
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