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2025.04.05
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：台東区
いつものように土曜出勤だが、気になる新店があるので、湯島を出た後に職場と反対方向の御徒町界隈へゴー
 昭和通りに沿って上野方向へ少し歩いたら、あいだや2に到着。らぁめん小池グループが出した新店だ。様子見と思ったら、あいだやは長い行列ができている人気店になり、今のわしにとって訪問しにくいのだ。このため、2が認知されていないうちに訪問しようと思う。満席だが並びの人数が納得できる範囲なので参戦。味玉海老ワンタン麺の食券を購入してから並ぶのだ。10分ぐらい待ったら入店。   醤油スープは、小池グループのラーメンとしてある意味で結構濁った動物魚介系の味で、塩気が弱い代わりに旨味が強調されたのだ。ストレート中細麺はやや固めで、コシもあり、喉越しやスープとの絡めもいい。小ぶりのチャーシューは少し燻製で、レアのもので、味付けや歯ごたえがよい。エビワンタンは餡がかなり大きい。小池グループのお店で味玉を食うのも久しぶりだった。 おいしかったね。もともとレベルが高い味を提供しているが、味の差別化も成功できたと思われる一杯だ。ほとんどの客は黒毛和牛すき焼きご飯が目当てだが、わしはもはやここまで食えなくなった。しかし、ざるの提供が始まり、行列も恐ろしくなければ、ざると一緒に食いたいね。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.04.20 00:30:09
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