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2025.04.10
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
久しぶりの平日の休日だが、実際に午後から在宅勤務。とりあえずその前に体を動かすために松戸市区へ歩行でゴー。
 12時に過ぎたばかりのタイミングで「中華そば まるき」に来た。  今日は限定そばが食えるかとちょっと心配していたが、自分が入店する番になった時、まだ大丈夫だということで、限定そば、煮玉子、チャーハン（小）の食券を購入してから着席。  しばらく待ったらご対麵。まるきの味噌らーめんは1年半ぐらいぶりだったかな。  山椒に慣れたので、初めて食った時のインパクトが記憶の中から出てこなくなったが、やはり味噌や出汁などの濃厚さが強調されながらいいバランスが取れていると味わえた。ヤサイの餡を載せてあるタイプなので、餡とスープもかなり融合している。やや縮れの中太麺は茹で加減が柔らかいがスープとの絡めもいいしコシも適度に残ってある。  途中にチャーハンのご登場。やはりチャーシューとネギの匂いが香ばしくてうまい。 おいしかったね。無事に限定そばを食うことができてよかった。初めてまるきの味噌ラーメンを食った時、楽天ブログへアップロードできる写真のサイズもかなり規制られていたため、いい画素の写真を使えなかった。本当に感慨深い。それにしても、最近煮干しラーメンがメインのお店が出した味噌ラーメンはいずれもハイレベルってこともびっくり。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.04.25 00:05:08
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