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2025.05.12
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千代田区
月曜日なら飯田橋界隈の職場へ出勤するが、飯田橋界隈の職場の都合によって二週間で休んでしまったため、リズムを再調整しなくてはならない。
 1ヶ月ぐらいぶりの「支那そば とも」に入店し、チャーシューそば、煮玉子の食券を購入してから着席。開店直後の入店だから先客なしだったが、すぐ後客が次々に入店した。   濃い目の醤油タレ、鶏ガラ、鶏油のバランスがよく取れているスープはやはりおやっさんの味だ。。茹で加減の柔らかい縮れ中細麺はスープとの絡めがよい。味付けの良いチャーシューはおやっさんの味よりやや固めだが、やはり柔らかいし、固さもちょうどよい。 おいしかったね。やはり定期的におやっさんの味を食わなくてはならない。疲れもかなり溜まっているので、やはり癒しのためにもっと頻繁に通いそうになる。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.05.30 00:50:02
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