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2025.10.01
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：文京区
検診が無事に15時までに終わったが、もはや遠くまで歩いて食事する、あるいは帰宅して松戸市区で食事する気力がないので、職場の周辺で遅いブランチというか早いディナーを食おう。
 体調もあまりいいとは言えないので、2ヶ月以上ぶりの「東京担々麺本舗 瀬佐味亭」に入店。：  着席したら壁に貼ってある告知でびっくりした。店はすでに公式Xで告知しているが、プチ移転とはいえやはり創業20年以上の地からの移転はビッグニュースだ。黒担担パーコーのスーパーホットを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。  しばらく待ったらご対麵。そういえば、瀬佐味亭のレギュラーの担担麺は4ヶ月ほどぶりで、黒パーコーはちょうど半年ぶりだった。ゴマ増量もできるが、黒ゴマタレは十分に香ばしくて濃度も高いし、スーパーホットの辛味との相性もいい。ストレート細麺はスープとの絡め、歯切れ、喉越しがよい。小ぶりのチャーシューは歯切れがよい。パーコーは衣がパリパリ、肉が柔らかいといういい揚げ具合だ。小松菜をもっとほしいかな。 おいしかったね。相変わらずハイレベルの一杯だ。移転する前にもっと通うつもりだが、自分にとっての一つの居場所の移転でもあるかな。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.10.07 00:05:06
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