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2026.03.08
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県
このころ睡眠品質がさらに悪化し、日曜日なのにかなり早い時間帯で目覚めてしまった。
 こうなったら、少し散歩しよう。自宅から歩行で30分ぐらいで到着できる三つ由へ。1ヶ月以上ぶりのお店に到着したら、満席で何人の客が並んでいるが想定内だ。  15分ぐらい待ったらようやく着席。今日のイレギュラーである三つ由のぺぺロッソ、シメの三口ご飯、半熟卵を注文。  しばらく待ったらご対麵。シメの三口ご飯も同時にご登場。  ペペロッソはイタリア語で赤い唐辛子という意味の言葉。女将さんからまぜながら食べてくださいという案内もがあった。  トマトベースのスープでもあるためスープは色がかなり赤そうだ。わしにとって辛くないが、スープは濃度と粘度が高くて、トマトの旨味がしっかりしていて、香ばしい。フライドオニオンも入っているため、スープの香りと結構合う。レギュラーの平打ち中細ストレート麺はスープとの絡めもいいしコシもある。スープが少な目なので、まぜそばやラーメンの中間って感じと思っていたが、思ったよりスープは多い。薄切りチャーシューは歯切れがよい。スープにニンニクも入っているが、わしはさらにニンニクを入れた。  最後は三口ご飯の出番。  濃度と粘度が高いスープはやはりご飯との相性がよい。三口ではなくもっと多めのご飯でも進めそうだ。 おいしかったね。もっと辛くてもいいと思うが、辛口が苦手な方ならおいしく食べられる味だ。体も温まってきた。このような寒い日に適する一杯だ。ところで、今日の行列はいつもよりさらに長い。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.03.13 00:10:04
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