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2026.04.13
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千代田区
月曜日なら飯田橋界隈の職場へ出勤するが、新年度の初出勤なのに、これまでと全く違う雰囲気。
 とりあえず、まず東京大神宮へ参拝。  東京の桜は見頃を過ぎたが、東京大神宮の桜はいまだ綺麗に咲いている。  どうしてもびぜん亭の前を通りかかった。この界隈でもうおやっさんの味が食えないと思ったら寂しく思う。  いろんな選択肢があるが、半年以上ぶりの「中華そば 青葉 飯田橋店」に入店。青葉のお店の中で、飯田橋店はわしが来日してから初めて訪問したのだ。特製中華そばの食券を購入してから着席。  しばらく待ったらご対麵。青葉の中華そばは1年半ぐらいぶりだった。  トリプルスープの草分けと言われるが、流行ってきた味に比べ濃度と粘度が低い。ただし、スープは旨味がしっかりしてコクがあり、十分な濃度と粘度が保たれていると味わえた。やや細めのストレート中太麺はもちもちした食感で、スープとの絡めもよい。チャーシューはほろっと崩れるぐらいで柔らかい。胡椒もアクセントでスープとチャーシューと合う。 おいしかったね。わしにとって、取り巻く環境も悪化しつつあるため、もはやいつものようにという感じでやっていくことができなくなったが、前へ進むしかない。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.04.18 00:05:32
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