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2026.06.01
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千代田区
月曜日なら飯田橋界隈の職場へ出勤するが、出かけの時間が遅れたため、ランチタイムの混雑時間帯が始まった直後に飯田橋界隈に来た。
 半年以上ぶりの「麺魂 力組」に入店。先客1だが、後客がすぐ入店したあめほどなく満席となった。運がよかったかな。未食のメニューも多いが、レギュラーの味玉塩ラーメンを注文。  しばらく待ったらご対麵。  しじみ、マグロも使うというが、出汁の色も結構濃いめだし、焦がしマー油も香ばしい塩スープだ。スープの色も結構深そうなので、醤油をいただいていなければ、醤油かと誤解してしまいそうだ。野菜はスープとの相性も良い。平打ち縮れ中太麺は厚みがあり、茹で加減が固めでスープとの絡めもいいしコシもある。チャーシューは固さがちょうどよく、味付けもマー油との相性が良い。 おいしかったね。まさか焦がしマー油は醤油と塩とも相性がここまでよいと思わなかった。つけ麺や新メニューなどのまだ未食のものも結構あるが、やはり辛味噌をもう一回食おうかな。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.06.13 00:05:31
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