23/282 天下一品 赤坂店:味付煮卵ラーメン(こってりMAX)
赤坂不動尊へ参拝した後にそのまま帰宅するつもりだったが、小腹を満たすためにもう一杯を食おうか。 4年ぐらいぶりの「天下一品 赤坂店」に入店。当時は仕事の前に訪問した。しかし、自分の業界で台湾の人々に神様と呼ばれる奴と彼の楽しい仲間が下端に悪事をしても天罰を受けず、ぴんぴんしているのに、当時一緒に仕事をしたお相手の方はつい最近武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染でお亡くなりになった。ご冥福をお祈りいたしまする。神も仏もねえものかと思ってしまったが、藤田まこと師匠がもういてくれないのだ。午後5時にもなっていないのに三分の一の席が埋まっているとはすごい。タブレット端末から狙っているこってりMAXの味付煮卵ラーメン、カタメを注文。 しばらく待ったらご対麺。 こってりMAXとは、こってりよりさらにこってりってこと。確かに濃度と粘度がかなり高いと味わえた。辛子味噌なら自分で足すことができるが、ニンニクの増量ができないのでちょっと残念。カタメのストレート中太麺はもっちりして、スープとの絡めが良い。 おいしかったね。自分にとって一番行きやすい天一のお店と言えば、直営の神楽坂店だが、今年2月頃から休業のままで閉店してしまった。残念だと思ってしばらくの間に天一のお店へ行っていなかったが、今日をきっかけに天一への訪問をちょっと増やそうか。ご馳走様。