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光圀の食べ歩き:台湾

2019.03.11
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 午後から母校へ資料収集をしなくてはならないが、昼に市区で最後のアポが控えてあるのだ。とりあえず無事に今回のアポを無事に済ませたのだが、昼食をしたものの腹が減っているのはなぜ?



 せっかく市区まで来ているので、やはり懐かしい​老王記​へ。閉店前なのにほぼ満席。紅焼牛肉麺を注文した。



 小さいころから食べてきたわしにとって、このラー油が効い … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.03.17 20:57:37
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2019.03.09
 今日のアポは夕方だということで、出張中に初めて昼まで寝込んでしまった。図書館へ資料を集めてから面会の場所へ。そして無事に仕事を済ませた。



 後は夕食だ。親友の案内で台湾大学界隈でかなり有名で、創業60年の​至香園​へ。本来台湾大学の向かいにあるが、​二年ぐらい前​に裏道へ移転したのだ。



 ここは中国の広東省における汕頭(シャントウ)系の麺を … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.03.17 01:49:27
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2019.03.08
 無事に今日のアポを終えた。昨日の夜から体調が崩れたが、何とか持ちこたえたようだ。そのまま実家界隈へ移動して治療を受けたら、さらによくなったように感じられた。



 次は夕食を食おう。「​王哥手擀(手打ち)刀切麵​」に入店し、酢醬麵大、蒸し餃子、滷蛋を注文。酢という日本語の漢字はここでzhàと呼ぶのだ。担々麺に似ているけど辛さが控えめの汁なしだ。日本 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.03.16 23:36:29
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 昨日の仕事が終わった直後に急に体調が崩れ、同僚の介護で病院へ診察を受け、薬をもらった。薬を飲んでからほぼ13時間で寝込んだら、なんとか仕事ができる状態に戻ったので、今日のアポへ。



 その前にブランチを摂ろう。アポの場所の近くにおいしい塩味の牛肉麺を提供するお店があると確認できたので、国父記念館駅を降りた。飲食店が集まった裏道へ少し歩いたら、「 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.03.16 00:21:55
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2019.03.07
 出張は後半戦というより山場に入ったが、この数日間で体調がいいとは言えない。しかも今日に二つのアポが入っているのに少しだるい感じもしている。とりあえず、面会の場所に近いところでブランチを摂ろう。



 最初のアポに近い大安駅を降り、市場へ少し歩いたら、王家刀切麺の看板が見えた。去年11月に訪問した​山東老鄒刀切麺​のすぐ近くにある。信維市場という界隈 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.03.16 16:41:03
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2018.11.29
 充実した出張であったが、休みが全く取れてないので、疲れも溜まってしまった。いろんなことを間違えた。例えば出発の便の時間を間違えてしまって、チェックインが始まる時間より1時間以上早く空港についてしまった。と言っても、7月の出張でこの便を利用したが、午後2時半出発だった。今は3時半出発になったってこと。



 とりあえず遅いブランチを摂ろう。台北松山空 … [続きを読む >>]





最終更新日  2018.12.08 13:50:51
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2018.11.28
 出張はもうすぐ終わるが、結局今回もゆっくりできなかったし、家族とも過ごす時間もほとんどないと言ってもよい。仕方ないと言っても仕方ないが…。



 早めに帰宅して荷造りをしなくてはならないので、あまり遠いところへ食事することができない。王哥手擀(手打ち)刀切麵に入店し、牛肉麺小、蒸し餃子、滷蛋(味玉)を注文してから着席。野菜不足なので、セルフサー … [続きを読む >>]





最終更新日  2018.12.06 22:03:49
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2018.11.27
 今回の出張でいろんな意味で体力と精神力をかなり使ってしまったので、疲れているが、仕事も順調に二日目に入ろうとしているし、かなりいい成果が得られたため、よかったと言えよう。



 駅のすぐ近くにデパートがある。ここは面会の場所まで歩行15分しかかからない。もちろん、デパチカのお店なら高いが、ラーメンファンなら「​MORIZUMI拉麵 森住康二​」という店名に … [続きを読む >>]





最終更新日  2018.12.06 01:14:05
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2018.11.26
 出張の前半戦は終わったが、体力と精神力をかけなくてはならない後半戦は今日から始まるのだ。午後から仕事に入るので、ブランチを摂ってから行こう。



 激戦区の中で、未食の山東老鄒刀切麺の前に来た。1978年創業した老舗だ。この界隈で四つの牛肉麺の老舗があるが、ここだけは路面店でなく、客席を騎楼(ベランダ)に設置する屋台の形で営業している。とはいえ、厨 … [続きを読む >>]





最終更新日  2018.12.05 21:30:46
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2018.11.23
 今回のスケジュールは表からみれば楽だが、実際に細かいところがかなり詰まっていて、ちょっときつい。できれば、その合間に食べたいものを食べに行きたいもんだ。



 老王記がブログで登場したのは​久しぶり​だが、実際に毎回前年度までに台湾へ出張すれば訪問してきたのだ。



 ところが、今年4月に内装工事で長期休業していた。今店名をきちんと掲載してある … [続きを読む >>]





最終更新日  2018.12.05 01:23:55
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