ＴｅｄｄｙＭＡＮＩＡ

土曜日のお昼頃。取引先の部長さまからメールが来て、アジを釣ってきたとのこと。

おお！久しぶりだにゃ！！

前日の夜に釣ったとのことで、まだ新鮮♪いつもいつもありがとうございます。

「どうやって食べる？？」

というので

「フライで！」

と答えたら「まだ新鮮なのに」と言われた（笑）。

いや、毎回いろんな食べ方をしてみているわけですよ。僕としては。

この日は、夜仕事があり、不覚にも帰りに飲み屋さんに寄ってしまい、飲んでしまったので（こら）とりあえず、捌くだけ捌いた。

でも、三枚におろすのはそれほど難しくはないけど、開くのはなかなか難しい。骨を抜くのも一苦労で。

２枚で挫折。あとは煮付けにしました。

フライにしながら、ふと気づいた。ついつい、しっぽを切り落としてしまったので、何だかアジ感がない（笑）



味はめっちゃ美味しかったです♪

段々、捌くのも早くなってきましたよ！！