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2017年08月28日
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土曜日のお昼頃。取引先の部長さまからメールが来て、アジを釣ってきたとのこと。

おお!久しぶりだにゃ!!

前日の夜に釣ったとのことで、まだ新鮮♪いつもいつもありがとうございます。

「どうやって食べる??」

というので

「フライで!」

と答えたら「まだ新鮮なのに」と言われた(笑)。

いや、毎回いろんな食べ方をしてみているわけですよ。僕としては。

この日は、夜仕事があり、不覚にも帰りに飲み屋さんに寄ってしまい、飲んでしまったので(こら)とりあえず、捌くだけ捌いた。

でも、三枚におろすのはそれほど難しくはないけど、開くのはなかなか難しい。骨を抜くのも一苦労で。

2枚で挫折。あとは煮付けにしました。

フライにしながら、ふと気づいた。ついつい、しっぽを切り落としてしまったので、何だかアジ感がない(笑)



味はめっちゃ美味しかったです♪

段々、捌くのも早くなってきましたよ!!






最終更新日  2017年08月28日 12時54分38秒
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Re:アジを味わう。(08/28)   いがきち さん
いいなぁ(´Д`)。
そして、私も思った。「え?新鮮なのにフライしちゃうの??」
いやぁ、キレイに捌けて手間のかかるフライにもして、ステキです( ´ー`)。 (2017年09月09日 13時07分39秒)

いがきちさんへ。   seitaro-m さん
やっぱり、新鮮な魚をフライはダメですか??(笑)
刺身にするほどの大きさはなく、いっぱいもらうので、色々試して食べているのです。飽きないように。酔ってなければ、もう数枚は頑張って開いたと思うんですが(笑)
ちょくちょくエサを与えてもらっていますにゃ~♪捌いてもってきてくれるともっとうれしいんですが・・・(笑)おかげで、捌くのうまくなってきました(笑) (2017年09月11日 14時29分06秒)


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